Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка?
Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка? Те, кто не ходит в аптеку за витаминами, а получает их из свежевыжатых соков, уже давно имеют свои соковыжималки. Но вот вопрос, а все ли довольны их работой?
В продаже имеется огромное количество марок шнековых и центробежных соковыжималок. Многие в тупике — какую выбрать?
Поклонники есть и у центробежных, и у шнековых соковыжималок. В последние годы люди все больше покупают шнековые соковыжималки.
Но только тот, кто прошел весь путь от приобретения простых ручных соковыжималок, пользовался дешевыми электрическими аппаратами. Потом приобрел центробежную и, наконец, остановил свой выбор на качественной шнековой соковыжималке, накопили практический опыт и точно знают, что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка.
У меня было именно так, когда я еще лет 10 назад купила брендовую соковыжималку китайской сборки. Даже не знаю, где она сейчас валяется.
В последние 6 лет я пользуюсь центрифужной соковыжималкой Bork. Готовлю соки из яблок, моркови, огурцов и сельдерея. Есть у меня к ней претензии. Но сейчас я понимаю, что это не просто недостатки моего прибора, это недостатки всех центрифужных соковыжималок. Думаю, что для многих тоже стоит вопрос – какую выбрать соковыжималку? Ведь на рынке их столько – уму непостижимо!
Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка?
Какие недостатки есть у центробежных соковыжималок
Выход готового сока меньше на 20 – 40%, чем в шнековой. Лучше всего она работает, перерабатывая яблоки и твердые овощи. Совсем не перерабатывает травы и помидоры. Апельсины – не знаю, я выжимаю сок из них на простенькой ручной соковыжималке. Классно получается!
Говорить о полезности получаемых соков в центробежной соковыжималке вообще сомнительно по нескольким причинам:
- Готовый сок сразу же разделяется на фракции и наверху оказывается толстый слой пены. Это не что иное, как пузырьки воздуха. Кислород, содержащийся в нем, является сильным окислителем и уничтожает витамин С. Поэтому, если Вам не удастся выпить сок сразу же, то через 5 – 10 минут витамин С попросту разрушится.
- У центробежной соковыжималки мощная центрифуга с частотой 10000 об/мин, это все разрушает в плодах: и энзимы, и витамины, и минеральные комплексы.
- В процессе работы мотор нагревается, а при температуре более 40 градусов, как известно, витамин С разрушается.
- Гремит эта соковыжималка, что пила на лесопилке. Ни рано утром, ни поздно вечером ее не включишь. Всех перебудишь.
- Жмых в начале работы получается сухой. Но фильтр, или сеточка вскоре засоряется и сухой остаток становится влажным, а сок пюреобразным. Приходится часто останавливать соковыжималку, разбирать и мыть сеточку. Мыть ее трудно, мельчайшие отверстия капитально засоряются.
Вот и получается – зачем такой сок вообще нужен? Тратить полдня на его приготовление как-то не хочется. Хочется ежедневно пить прекрасный оздоровительный напиток! Ведь это так важно для здоровья!
Именно поэтому я и обратила внимание на шнековую соковыжималку.
Какие преимущества есть у шнековой соковыжималки?
Принцип работы у нее очень простой. Сначала любой овощ, фрукт, ягоды или орехи измельчаются, а потом прессом выдавливается сок.
- Сейчас конструкция шнековых соковыжималок доведена до совершенства. Сок можно получить из самых различных фруктов, а также овощей, зелени, лекарственных трав и орехов, виноградных и гранатовых косточек всего за несколько секунд.
- В весеннее время, когда появляются первые всходы сныти, крапивы, мяты, лебеды, также можно с легкостью приготовить натуральный витаминный напиток.
- Соки получаются очень полезные, потому что измельчение сырья происходит при низких оборотах шнека (50 – 80 об/мин) и без нагревания шнека. Никаких потерь витамина С, ферментов и полезных веществ, которые есть в плодах.
- Храниться такой сок может до трех дней в холодильнике.
- В процессе приготовления сок не разделяется на фракции, он однородной консистенции. Вся полезная клетчатка переходит в сок. Жмыха получается немного и его тоже можно использовать: добавлять в фарш для котлет, тушеные овощи. Вечером, снять усталость с ног помогут теплые ножные ванночки с добавлением природного жмыха.
- Все соковыжималки подобного типа работают очень тихо и не нарушают покой в квартире.
Шнековые соковыжималки бывают горизонтального и вертикального типа
Вертикальные — компактны в собранном виде и не занимают на кухне много места. Они имеют широкое загрузочное отверстие и Вам не придется постоянно стоять и проталкивать фрукты и все остальное. Занимайтесь своими делами.
Они более шустрые, стакан сока выжимается за несколько секунд. Можете брать что угодно: овощи, фрукты, ягоды, орехи, травы.
Горизонтальные – они лучше всего приспособлены для получения соков из трав. Конечно, любые овощи, фрукты, ягоды и орехи тоже легко превращаются в соки.
В современных шнековых соковыжималках учтены все недостатки и разработаны такие модели, в которых нет каких-то особенных условий — выжимать соки можно из любых плодово-ягодных, овощных продуктов, трав, орехов и косточек.
А теперь посмотрите видео о замечательных способностях соковыжималок.
Какие аргументы следует учесть, когда вы выбираете соковыжималку
- С центробежной соковыжималкой вам не удастся ежедневно пить свежие соки, потому что она все время засоряется, ее нужно постоянно разбирать, мыть. Слишком много времени уходит на приготовление соков.
- Потребуется большой объем фруктов и овощей, а вот выход сока незначительный. Остается очень много влажного жмыха. Его столько накапливается, что не успеваешь использовать, добавляя в различные блюда. Приходится частично замораживать в морозилке, остальное просто выбрасывать.
- Соковыжималка создает сильный шум при работе.
- Достаточно громоздкая, поэтому приходится ее разбирать и убирать в шкаф. А хочется, чтобы она стояла и постоянно пользоваться по мере надобности.
Лучшими производителями шнековых соковыжималок на сегодняшний день являются корейские компании. Да, это не совсем дешево. Но ко всем вышеописанным достоинствам добавьте еще и материалы, из которых сделаны эти аппараты. Металл — очень крепкий, именно из такого металла делают медицинские приборы. Особо прочная пластмасса, из которой сделаны шнеки. Никогда микрочастицы металла или пластмассы не попадут в Ваш сок.
Вот мы и ответили с Вами на вопрос: что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка. Если Вы уже пользовались раньше соковыжималками и также, как и я недовольны их работой, обратите свое внимание на различные модели шнековых соковыжималок.
P.S. Ну что же друзья! Наконец я исполнила свою мечту — купила шнековую соковыжималку. Это НЕБО и ЗЕМЛЯ по сравнению с центробежной. Делаю овощные соки с яблоками. Беру сочную, крупную морковь, сочное яблоко, стебли сельдерея, свежую капусту. Сока получается много, а жмыха небольшое количество. Приспособилась и его использовать. То разведу водой и лицо и волосы обмываю, то стопы в горячей воде попарю. Очень довольна. Если вы в раздумье — что купить, мой ответ — только шнековую соковыжималку.
Начните укреплять свое здоровье свежевыжатыми соками! Вкусите этот неповторимый аромат, наслаждение, здоровье, которые дарит нам природа. Кстати, не хочу заниматься рекламой, но купила я нашу, отечественную шнековую соковыжималку и не очень дорогую — около 10 тыс. Дело было в Питере, где я и живу. У нас бывают выставки натуральной продукции в павильонах Евразия. Там они и продаются. Вот так, пошла туда, чтобы витамины какие-нибудь натуральные купить и просто влюбилась в соковыжималку. Пробный сок мне сделали, все страшно понравилось и теперь дома наслаждаюсь.
Я уверена, что раз попробовав эти напитки, от них уже не отказаться. Это должно войти в привычку каждого человека. Полезную привычку! Но приятно их будет употреблять только тогда, когда их приготовление не будет трудоемким и если мы будем знать, что пьете полноценные соки, в которых сохранены и витамин С, и другие витаминно-минеральные комплексы.
Всего Вам доброго! Здоровья, хорошего настроения! Успехов и Удачи!
До новых встреч, Наталия Богоявленская
Спасибо за очень полезную информацию! Придется теперь купить новую соковыжималку! ))
Да, вещь стоящая. Я тоже собираюсь заменить свою. Цель поставила — к Новому Году подарок Деду Морозу заказать!
Бош вообще хорошая фирма. Сейчас я купила соковыжималку Ангел, и знаете, удачный выбор, Соковыжималка отличная, сок превосходный, готовится из всего: от зерен, хвои и зелени до абсолютно всех видов фруктов, овощей и ягод. А благодаря своей уникальной конструкции, Angel сохраняет 100% витаминов. Моется без усилий, легко.
У Вас самая лучшая соковыжималка! Поздравляю! Пейте как можно больше соков, ведь они такие полезные!
Супер полезная статья. Спасибо Вам большое. До этой статьи я перечитала кучу информации и пересмотрела множество видео. Выбор конечно переваливал в сторону шнековой, но не до конца осознавала какая всетаки полезнее. Я выбираю соковыжималку именно исходя из полезности. Ведь соками можно лечить любую болезнь, а так же очищать организм. Спасибо Вам еще раз. Теперь я точно знаю, что мой выбор будет шнековая. Осталось только выбрать какой будет производитель )
Алеся! Я рада, что статья помогла сделать Вам правильный выбор шнековой соковыжималки. Извините, что пишу с опозданием — 2 недели была в санатории, там интернета не было.
Лучше всего шнековая соковыжималка, а из шнековых лучше только КОРЕЙСКИЙ HUROM
Согласна с Вами, шнековая соковыжималка — лучше всего. Дорого — но надежно.
Приобрел HUROM на выставке Пастернак. Были сомнения, но там сразу продемонстрировали сок из разных KitFort Bork Senco, Отрыв серьезный что по качеству сока, что по качеству изготовления соковыжималки.
Завидую белой завистью У меня модель Борк устаревшая, очень много остается жмыхов и не очень-то сухих. Собираюсь потратиться на современную соковыжималку, шнековую.
Я даже не знала понятия шнековая соковыжималка. Вот что значит информации много не бывает!
А я этой весной купила шнековую выжималку. Только отечественную, она значительно дешевле. Соки выжимает — супер-супер!!! Страшно довольна. Всю весну делала сок из моркови, яблок, сельдерея. Вкусно, много и мало отходов. Отходы тоже использовала. Просто разводила водой и умывалась, а иногда ванночки для ног делала.
Подскажите, пожалуйста, модель вашей соковыжималки. Срочно надо купить не такое дорогое, а центробежная сломалась. Спасибо за статью!
Не могу точно назвать модель, хотя завтра — смогу (приеду в Питер, сейчас в другом месте нахожусь). Но купила этой весной, на выставке. У нас это «Красота, Здоровье, Долголетие». Это наша отечественная, по-моему Москва, цена — 9900. Внешне — ничем не отличается от импортных, детали из очень прочных материалов (бывшее военное производство). Мне очень нравится! Кстати, если у себя не найдете, у меня дома есть телефон продавца. Она может посоветовать, где купить в других регионах. Если надо — напишите.
Добрый день Наталья! пришлите номер продавца и название соковыжималки. за ранее благодарна.
Телефон достоверной (сейчас сама звонила, проверила) 8 911 287 60 57 Любовь Ивановна. Название не помню — только 7 приеду в Питер и не могу сейчас посмотреть. Мы живем в Санкт-Петербурге, но они высылают в другие города, а может быть это сеть магазинов. Она мне сказала, что с\ в сентябре они будут работать на выставке Евразия у нас в городе. В общем, позвоните, она все расскажет. Но я ручаюсь за то, что соковыжималка Вам понравится. Я лично очень довольна. Всю весну пользовалась, летом нет, но скоро опять начну.