Рецепт глинтвейна из белого вина

Белый глинтвейн с апельсинами – рецепт для тех, кому нужно быстро согреться

Классический глинтвейн готовят на основе красного вина, потому что кислотность красных вин зачастую ниже, чем у белых, а при нагревании излишняя кислота делает вкус горячего вина слишком резким. Однако это проблема имеет решение — нужно лишь слегка адаптировать рецепт, и глинтвейн из белого вина получится не хуже традиционного. Состав зависит от цели приготовления напитка: просто вкусный и бодрящий, или помогающий от простуды. Подойдёт любое полусухое или полусладкое белое вино не ниже средней ценовой категории.

Белый глинтвейн

Добавить полочку корицы, зерна кардамона, звездочку бадьяна, несколько целых горошин душистого черного перца и немного тертого мускатного ореха. Положить ложку светлого меда. Поставить кастрюлю с вином на плиту. Добавить сок и цедру половины лимона. Кастрюлю накрыть крышкой, вино хорошо прогреть, но не кипятить. Горячее вино снять с огня и дать настояться под крышкой около 10 минут.

Глинтвейн из белого вина: топ-3 рецептов горячительных напитков с фото
Домашний глинтвейн на основе белого вина
Глинтвейн с белым вином
Глинтвейн из белого вина с грушей
Глинтвейн из белого вина: Как его приготовить
Рождественский глинтвейн с белым вином и апельсинами
Глинтвейн из белого вина
Глинтвейн из белого вина: как приготовить и с чем подать

Глинтвейн — незаменимый атрибут рождественских ярмарок и уютных семейных вечеров в холодное время года. Согласно одной из легенд, впервые он появился на свет во II веке нашей эры, в Древнем Риме. Тогда напиток изготавливался из красного вина , в которое добавлялись пряности. При этом его не подогревали. Более современный глинтвейн, представляющий собой горячее вино, обрел известность на территории Европы в период Средневековья. Для приготовления напитка использовались вина бордо, в которые добавляли траву галангал.

Дополнительная информация
Новинка 24.12.2023
Рецепт приготовления глинтвейна из белого вина
Какие ингредиенты взять?
Статьи по теме
Глинтвейн из белого вина с грушей
Ингредиенты для «Глинтвейн из белого вина»:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить глинтвейн из белого вина: правила
Особенности глинтвейна из белого вина

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Похожие статьи