Консультация диетолога: подготовка, как проходит прием

Диетолог – это медицинский специалист, который занимается подбором специального рациона при различных патологиях, а также дает рекомендации относительно здорового образа жизни.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит приемДиетолог занимается подбором специального лечебного питания

Компетенция врача

Диетолог – это врач, который должен пройти специальные курсы по специализации. Стоит отметить, что на сегодняшний день некоторые частные организации предлагают получить диплом диетолога, который не требует медицинского образования. Но с таким дипломом человек не сможет устроиться в лечебное учреждение или открыть собственный кабинет.

В компетенцию диетолога входит:

  • Составление рационов питания для пациентов, которые имеют патологии различных органов и систем. Кроме того, диетолог дает рекомендации относительно питания и для здоровых людей. Целью таких диет является профилактика заболеваний и обеспечение организма всеми необходимыми питательными веществами.
  • Определение калорийности рациона для людей, которые страдают от избыточного веса. Стоит отметить, что данная услуга очень популярна на сегодняшний день. Это связано с тем, что в силу неправильного питания от ожирения страдают люди различных возрастных категорий.
  • Консультация людей по вопросам здорового образа жизни.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит приемВ компетенцию диетолога входит назначение питания для снижения веса

Врач-диетолог – это специальность, которая требует индивидуального подхода к каждому человеку. Он должен учитывать наличие болезней, возрастные и половые особенности.

Кроме того, меню пациента будет зависеть от специальности и региона проживания.

Стоит сказать, что региональный вопрос занимает важное место в назначении диеты, ведь в различных частях страны люди могут страдать от недостатка тех или иных микро- и макроэлементов.

Одним из основных направлений в работе этого специалиста является курация людей с избыточным весом. Ожирение считается грозным заболеванием, которое наносит непоправимый вред организму. Наиболее страдают сердечно-сосудистая и опорно-двигательная системы. Кроме того, избыточный вес может влиять на гормональный фон человека, что в итоге приводит к патологиям эндокринных желез.

Кроме составления дневного рациона, нутрициолог может назначать препараты, которые содержат витамины, микроэлементы и другие необходимые организму вещества.

Стоит отметить, что выделяют особое направление этого врача, который занимается вопросами ожирения при заболеваниях эндокринной системы. Он называется эндокринолог-диетолог.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит приемДиетолог назначает пациенту витаминные препараты для восполнения необходимых веществ

Когда обращаться к диетологу

Диетическое питание является незаменимой составляющей лечения большого количества заболеваний, имеющих различную локализацию. Нутрициолог лечит болезни таких органов и систем:

  1. Пищеварительный тракт. Соблюдение диеты показано абсолютно при всех болезнях ЖКТ. Они помогают приостановить прогрессирование патологии, а также избежать развития осложнений. Стоит отметить, что диета нужна как при острых формах, так и при хронических. Большинство заболеваний ЖКТ нельзя полностью вылечить, так что пациентам приходится придерживаться диеты в течении всей жизни.
  2. Печень и желчный пузырь. Холециститы, гепатиты и прочие поражения печени и желчевыводящих путей подразумевают исключение определенных продуктов, которые могут стать причиной усугубления состояния человека. Если человек не будет соблюдать рекомендации диетолога, то это может стать причиной развития осложнений, которые требуют неотложного оперативного вмешательства.
    Консультация диетолога: подготовка, как проходит приемПациенты с заболеванием печени и желчного пузыря обращаются к диетологу для назначения специальной диеты
  3. Сердечно-сосудистая система. Пациентам, которые страдают от болезней сердца и сосудов, соблюдение диеты жизненно важно. Если этого не соблюдать, то могут развиться терминальные состояния, при которых нужно в срочном порядке проводить интенсивную терапию.
  4. Мочевыделительная система. Заболевания почек часто сопровождаются явлением почечной недостаточности. Правильный подбор рациона поможет людям с такими болезнями избежать перехода почечной недостаточности в стадию декомпенсации.
  5. Ожирение. Лечение этой патологии базируется на услугах диетолога. Но наряду с правильным и здоровым питанием должно проводиться комплексное обследование организма для выявления заболеваний эндокринных желез.
  6. Анорексия. Лечение анорексии с помощью диет возможно только в тех случаях, когда еще не развилось отторжение пищи. В таких случаях изначально проводится терапия медикаментозными средствами, а потом с помощью специального рациона.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит приемПосетить диетолога следует для решения проблемы ожирения

Кроме вышеперечисленных болезней, диеты нужны при всех заболеваниях. Целью такого питания является активизация защитных средств организма, что позволяет существенно ускорить процесс выздоровления. Наиболее важную роль это имеет при инфекционных и вирусных процессах.

Обследование у диетолога

Чаще всего пациенты приходят к диетологу уже с готовыми анализами, кроме тех случаев, когда обращается здоровый человек с целью получения рекомендаций по правильному питанию. Важными анализами для диетолога являются:

  1. Общий анализ крови.
  2. Общий анализ мочи.
  3. Кровь на сахар.
  4. Биохимия крови.
  5. Кровь на гормоны щитовидной железы.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит приемДля назначения лечения диетологу может потребоваться результат анализа на гормоны щитовидной железы

Стоит отметить, что определение уровня гормонов щитовидной железы является незаменимым в диагностике, так как нарушения в ее работе могут стать непосредственной причиной проблем с весом, которая не зависит от питания.

Если пациенту необходимо составление рациона в связи с наличием патологии, то диетолог оценивает заключение соответствующего специалиста. В этом заключении нужно учитывать форму, характер и запущенность болезни.

Из инструментальных методов диагностики нутрициолог использует:

  • УЗИ органов брюшной полости.
  • Томографию.
  • Гастроскопию либо же другие эндоскопические обследования ЖКТ.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит приемС целью уточнения диагноза проводится УЗИ органов брюшной полости

Инструментальные методы диагностики проводят соответствующие специалисты. Сам диетолог такими обследованиями не занимается.

Прием у врача

Прием диетолога проходит по аналогии со всеми терапевтическими специальностями. Он начинается со сбора анамнестических данных. На этом этапе обследования нутрициолог пытается выявить проблемы пациента и причину их возникновения.

Врач учитывает такие особенности:

  1. Наличие хронических заболеваний.
  2. Дневной рацион (если имеются нарушения питания, диетолог пытается скорректировать их).
    Консультация диетолога: подготовка, как проходит приемПрием у диетолога начинается со сбора анамнеза
  3. Стремительность набора или потери веса.
  4. Недавно перенесенные заболевания (могут стать причиной изменения массы тела).
  5. Вредные привычки.
  6. Образ жизни (недостаточная или чрезмерная подвижность может быть причиной проблем с весом).
  7. Регион проживания.
  8. Генетическая предрасположенность.

Прием может осуществлять как в кабинете государственной поликлиники, так и в частной клинике, но его суть не отличается.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит приемВрач совместно с пациентом выявляет генетическую предрасположенность к развитию заболеваний

После определения проблем пациента врач приступает к разработке индивидуального рациона, который показан при том или ином заболевании. В некоторых случаях может быть назначена консультация у эндокринолога, гастроэнтеролога или терапевта.

При соблюдении диетических рекомендаций для пациента важна периодическая консультация диетолога. Это необходимо для оценки состояния пациента и раннего выявления нарушений в организме. При появлении нежелательных проявлений врач обязан пересмотреть диету.

Кроме того, коррекция диеты необходима при отсутствии эффекта. Иногда диеты от диетологов способны нанести организму непоправимый вред. Это происходит в тех случаях, когда врач не учитывает наличие заболеваний, а только лишь пытается помочь снизить вес.

Меню от диетолога должно назначаться исходя из финансовых возможностей человека, ведь не все могут себе позволить дорогостоящие продукты.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит приемНутрициолог консультирует детей в присутствии родителей

Детский диетолог проводит прием и обследование только в присутствии родителей. Стоит отметить, что в возрасте до 6 лет не ставится диагноз ожирение, но все же коррекция веса должна проводиться. Чаще всего к детскому диетологу обращаются в подростковом возрасте. В более раннем возрасте родители не придают наличию избыточного веса должного значения.

На сегодняшний день более 20% детей страдают от ожирения. Это связано с неправильным питанием и гиподинамией, которая вызвана инновационными компьютерными технологиями. Ожирение, которое развивается в детском возрасте, имеет тенденцию к прогрессированию, и к 30 годам приводит к появлению нескольких хронических заболеваний.

Операции

Диетолог не проводит оперативных вмешательств, но может выдавать рекомендации к их проведению. Основным видом оперативного лечения, на которое направляет нутрициолог, является липосакция.

Диетолог может направить пациента на липосакцию

В редких случаях после обследования у диетолога могут быть выявлены такие заболевания, которые требуют исключительно оперативного лечения. Чаще всего таковыми являются злокачественные опухоли, перерождающиеся язвы желудка и двенадцатиперстной кишки или доброкачественные процессы в щитовидной железе.

Читайте также:  Рентген глазницы: как делают, что показывает рентген, противопоказания

Рекомендации диетолога

Советы диетолога заключаются в следующих моментах:

  • Сбалансированное и регулярное питание. Для здоровья организма важно не только наличие всех необходимых веществ в рационе, но и приемы пищи в одно и то же время. В рационе должны присутствовать белки животного и растительного происхождения, так как в них содержатся незаменимые аминокислоты, которые являются строительным материалом для организма. Кроме того, необходимо рассчитать количество жиров и углеводов, которые обеспечат необходимую калорийность рациона.
  • Употребление овощей и фруктов. Эти продукты являются природными источниками витаминов. Стоит отметить, что витамины находятся в овощах и фруктах в таком состоянии, которое более близко организму человека. При их отсутствии нужно применять витаминные комплексы.

Диетолог советует пациентам обогатить рацион овощами и фруктами

  • Отказ от вредных привычек. Курение и алкоголь могут приводить к развитию болезней или появлению проблем с весом. Чтобы снизить риск для здоровья, нужно отказаться от этих пагубных привычек. Это снизит вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. Кроме того, алкоголь и табачный дым являются канцерогенами. Это является провоцирующим фактором появления злокачественных опухолей.
  • Активный образ жизни. Одним из важных средств профилактики появления избыточного веса считается активный образ жизни. Наличие физических нагрузок не дает возможности откладываться жировой ткани. Для этого достаточно пеших прогулок или плавания в бассейне.
  • Исключение вредных продуктов питания. Некоторые продукты, такие как майонез, жирная, жареная пища могут привести к появлению избыточного веса. Кроме того, они могут привести к развитию хронических заболеваний ЖКТ, желчного пузыря или поджелудочной железы.

Активный образ жизни поможет избежать набора лишнего веса

Широкое использование лечебного питания в медицине делает специальность диетолога очень актуальной. Прием данного специалиста может происходить во всех лечебных учреждениях государственного или частного типа.

Консультация диетолога показана большому количеству людей, но не все обращаются к нему за помощью.

Соблюдение рекомендаций такого врача поможет не только ускорить процесс выздоровления, но и даст возможность предупредить большое количество грозных недугов.

Следующее видео содержит советы диетолога для желающих похудеть:

Консультация диетолога — зачем она нужна. Советы лучших диетологов для похудения взрослых и детей

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Самостоятельное ограничение в еде может привести к необратимым последствиям, ведь проблема лишних килограммов скрывается не только в переедании, а замедлить обмен веществ, недополучить ценные витамины очень просто. Сберечь время, деньги, здоровье поможет консультация врача.

Что такое диетология

Строго организованная система приема продуктов называется диетой, а наука о принципах питания и рационализации ежедневного меню – диетологией.

Консультации и услуги диетолога направлены на индивидуализацию рациона конкретного человека, обеспечение безопасности приема пищи у пациента при различных заболеваниях.

К специалисту данной области чаще приходят на консультацию по поводу сброса лишнего веса, ведь красивая фигура ассоциируется с показателем успешности.

Чем занимается диетолог

Раздел медицины, изучающий основы питания, называется диетологией, а диетолог это специалист в описанной области, который помогает подобрать оптимальный рацион как людей с заболеваниями, так и здоровых, но желающих похудеть. Профессиональные врачи составляют меню, в которое вписаны продукты, позволяющие максимально эффективно решить конкретный вопрос и восполнить потребность во всех питательных веществах.

На консультации доктор (диетолог) поможет:

  • в правильном подборе еды с необходимой питательной ценностью;
  • в получении определенного количества калорий, витаминов, микроэлементов с пищей;
  • узнать, как нужно обрабатывать продукты для лучшего усвоения;
  • настроить режим приема пищи;
  • разобраться в сложной ситуации, когда есть хронические заболевания и сопутствующие им ограничения.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит прием

Зачем нужен диетолог

Многие женщины, мечтая нормализовать вес или устранить проблемы в косметологии, читая отзывы, прибегают к описанным в интернете диетам. Это проще, чем пойти на консультацию к специалисту, разбирающемуся в регуляции обменных процессов и состояния организма.

Так зачем нужно обращаться к диетологу? Неподходящие диеты окажутся губительными для вашего организма, а самостоятельно подобранный рацион может как обеспечить переизбыток питательных веществ, так и недостачу самых ценных, незаменимых, что обязательно скажется на внешнем виде.

Советы диетолога как похудеть

Индивидуальная консультация диетолога облегчит процесс составления рациона и поможет подобрать действительно эффективное меню с учетом особенностей функционирования вашего организма.

У не обладающих медицинскими знаниями этот процесс может оказаться затруднительным или невозможным.

Учесть все особенности организма без диетолога особенно нелегко людям с хроническими заболеваниями, нарушениями метаболизма.

Общие советы диетологов для похудения подойдут людям, которые уверены в том, что не принесут вред организму выбранной диетой:

  1. Кандидат медицинских наук, Маргарита Королева, утверждает, что главное правило «сытой стройности» – дробное питание, небольшими порциями через каждые 2,5 часа.
  2. Доктор методики коррекции пищевого поведения Михаил Гаврилов отмечает, что обязательной привычкой для худеющих людей, является нормальный сон, по 7-8 часов.
  3. Диетолог-консультант Светлана Фус напоминает, что все продукты можно включать в диету, но стоит обратить внимание на количество их употребления.
  4. Методика Алексея Ковалькова состоит из 3-х этапов, самое важное в которых – запустить обмен веществ с помощью аэробной нагрузки в виде ходьбы.

Консультация спортивного диетолога

Физические нагрузки в профессиональном спорте требуют от человека определенных затрат энергии. Возобновить силы можно при помощи отдыха, поступления нужных витаминов и питательных веществ.

Чтобы энергетические ресурсы меньше расходовались, активно восполнялись, нужно придерживаться правил здорового питания.

На консультации после сбора информации, обследования и диагностики пациента фитнес-диетолог:

  1. определит полезную для спортсмена пищу;
  2. составит меню из продуктов с большой энергетической ценностью и богатую витаминами;
  3. если была получена травма, назначит систему питания для повышения выносливости организма;
  4. разработает индивидуальную диету для достижения профессиональных спортивных высот;
  5. поможет подкорректировать фигуру и улучшить общее состояние здоровья.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит прием

Диетолог онлайн

Сегодня можно получить профессиональную консультацию диетолога дома. На медицинских сервисах располагается информация о специалисте, его стаже работы, есть отзывы других людей, рейтинг популярности.

Онлайн-диетолог проконсультирует о режиме питания, укажет на ошибки и даст рекомендации на будущее с учетом особенностей организма. Услуга бывает платной и бесплатной.

Главное, при поиске специалиста обращайте внимание на такие моменты, как:

  • нормализация обменных процессов;
  • помощь в здоровом питании;
  • методы снижения веса;
  • корректировка пищевого поведения.

Бесплатная консультация диетолога онлайн

Не обязательно тратить время на поход в клинику, платить деньги за услуги специалиста по правильному питанию, считать съеденные калории. Онлайн диетолог бесплатно предоставит вам консультацию и все необходимые рекомендации, дав ответы на интересующие вопросы.

Если у вас есть какие-то заболевания, не скрывайте эту информацию от врача. Тем медикам, которые сидят по ту сторону монитора, важно вам помочь и увидеть результат: от этого зависит оценка эффективности, отзывы о работе.

Чтобы бесплатный диетолог смог помочь, нужно предоставить специалисту правдивые данные.

Подбор диеты онлайн

Подобрать диету можно с помощью специальных программ, калькулятора расчета калорий или индивидуальных тестов.

Обратившись в медицинский онлайн-сервис либо на официальном сайте клиник часто можно получить консультацию, меню от диетолога для похудения без очереди. К примеру, вас интересует постепенно снижение веса.

Вы заходите на выбранный сервис, пишете письмо, указывая ваши показатели, и вскоре получаете расширенный ответ. В консультацию входят:

  • расчет калорийности на 7 дней;
  • подробный ежедневный список продуктов на завтрак, обед и ужин;
  • указание оптимального веса продукта;
  • дополнительные рекомендации по образу жизни.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит прием

Консультация врача-диетолога

Как бы вы ни ленились идти на прием, лучшим помощником в борьбе за стройную фигуру будет личная консультация. Прием диетолога в медицинских клиниках оградит от риска быть обманутыми недобросовестными или не имеющими отношения к медицине лицами.

Вы сможете задать все интересующие вопросы по мере их возникновения в разговоре, а не пытаться уместить их поочередно в письме. После первого посещения нужно стремиться выполнять все указания специалиста.

Читайте также:  Сцинтиграфия грудного отдела позвоночника: что это такое, подготовка, результаты сцинтиграфии

Раз в неделю нужно будет приходить на контрольную консультацию, где будет измеряться вес, ваши успехи и продуктивность метода.

Личный диетолог

Чтобы похудеть раз и навсегда, нужно выработать правильные пищевые привычки, для формирования которых у людей не хватает силы воли: только похудев, они вновь набирают вес, ходя по замкнутому кругу.

Личный диетолог окажет поддержку не только профессиональную, но и психологическую. По окончании консультации специалист проведет обучение физическим нагрузкам, режиму питания, выдаст список запрещенных продуктов.

Составление индивидуальной диеты проводится на основе:

  • внимательного осмотра пациента;
  • сбора пищевого анамнеза;
  • определение индекса массы тела (измерение веса и роста);
  • анализа физических возможностей;
  • диагностики причин с помощью инструментальных методов исследования;
  • точно определенном показателе затрат энергии.

Эндокринолог-диетолог

Если у вас есть степень ожирения, то поможет врач диетолог-эндокринолог. Это специалист по диагностированию, лечению заболеваний эндокринной системы.

В ведении врача – подбор индивидуальной методики корректировки массы и лечение причин нарушений (ожирения) в эндокринной области. Вы получите помощь в том, чтобы избавиться от жира с учетом состояния здоровья.

Нужно сдать анализы, и врач назначит медикаментозное лечение. Придется привести в норму уровень гормонов, вырабатывающихся щитовидной железой.

Диетолог-психолог

Совмещение профессии психолога и диетолога идет на пользу общества. Главные задачи, которые пытается решить врач – помочь вам эффективно сбросить вес и нормализовать питание.

Психолог же осуществляет консультацию и поддержку на главном, психологическом уровне, который важнее всего. Без моральной поддержки, наставлений в трудные минуты будет непросто. Слишком велик соблазн сорваться и съесть любимую сладость.

Психолог-диетолог поможет решить вам многие проблемы:

  • как вести себя на мероприятии, чтобы никто не узнал о диете;
  • как вернуться в диету, даже поддавшись мимолетной слабости;
  • как разобраться в подсознательных причинах переедания;
  • как настроиться на достижение положительного результата.

Консультация диетолога: подготовка, как проходит прием

Цена консультации диетолога

Консультация диетолога в Москве стоит от 900 до 6000 р. Цена зависит от клиники, популярности врача, стажа работы, рекомендаций, дополнительного образования. Как правило, стоимость консультации диетолога не является показателем профессионализма.

Есть специалисты, имеющие стаж работы около 30 лет, но записаться к ним стоит около 1000 рублей. В выборе специалиста ориентируйтесь на собственные предпочтения и опросите знакомых.

Возможно, вам стоит обратиться к семейному диетологу, цена на услуги которого выше, зато вы и ваш ребенок будете здоровы.

Ориентировочную стоимость уточните в таблице ниже:

Профессия Стоимость первичной консультации, р.
Диетолог, физиотерапевт, рефлексотерапевт 900
Детский диетолог 3500
Гастроэнтеролог, диетолог, гепатолог 3900
Диетолог, эндокринолог 1300
Диетолог, психолог 5700

Видео: Консультация диетолога онлайн

Консультация диетолога: подготовка, как проходит прием Советы диетолога. Консультация диетолога. Диетолог онлайн. Хороший диетолог. Диетолог Москвы.

Отзывы

Кристина, 29 лет Мой вес в 24 года был около 65 кг и это при росте в 163 см. Комплексовала по поводу ожирения, изводила себя голодовками, пока не попала в больницу. Врачи рассказали мне, что нельзя так себя мучить, посоветовали обратиться к диетологу. Она запретила есть не только сладкое, но и фрукты на ночь. Я не голодала: вместо обычных продуктов я стала есть полезные.
Алексей, 32 года Для мужчины 85 кг при росте 170 см это явно избыточная масса. Решить проблему лишнего веса я не могу всю молодость, но став взрослее, обратился за помощью к фитнес-диетологу, который смог подобрать не только комплекс физических упражнений, но и выдал мне рацион питания на две недели. Очень благодарен ему, коллегам всем посоветовал.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента. Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Консультация диетолога: алгоритм первого приема

Первичная консультация с новым клиентом – это всегда немного волнительный момент для диетолога и консультанта по питанию. От правильности ее проведения зависит, захочет ли этот человек прийти к вам снова, смогли ли вы вызвать у него доверие и желание работать над своими проблемами.

Когда вы опытный специалист, за плечами которого множество подобных встреч, алгоритм проведения первичной консультации уже понятен и отточен до мелочей. Но что, если вы недавно закончили курсы по диетологии и только начинаете свой путь в данной профессии, поэтому реальной практики ведения клиентов у вас не так-то и много?

Сегодня эксперты школы диетологии Академии Wellness Consulting расскажут, на что нужно обратить внимание при первой консультации, и как ее провести так, чтобы клиент пришел снова и согласился на коррекционную программу…

Главные задачи первичной консультации диетолога

Консультация диетолога: подготовка, как проходит прием

Самая первая консультация, конечно же, отличается от последующих, когда план действий примерно понятен, и прописаны четкие шаги достижения поставленной цели. Первичный прием клиента предполагает выполнение консультантом по питанию трех главных задач:

1. Налаживание межличностной коммуникации с клиентом

Проще говоря, вы должны найти подход к клиенту, вызвать у него доверие и желание говорить о своих проблемах. Только после того, как контакт налажен, можно переходить к комментированию его ситуации, высказыванию гипотез о примерной программе коррекции веса, питания, пищевого поведения, выработке мотивации к действиям и необходимым переменам.

Во время обучения в нашей школе диетологов Академии Wellness Consulting мы делаем особый акцент на налаживание отношений с клиентами. Рассказываем, каким образом вызвать доверие, как правильно слушать человека, а, главное, слышать, о чем он вам хочет рассказать. Мы подробно разбираем психологические моменты ведения клиентов, делимся своим опытом и практическими наработками.

2. Диагностика состояния клиента диетолога

На этом этапе вы, как консультант-диетолог, получаете конкретные сведения о проблемах клиента.

В процессе диагностики:

  • проводится взвешивание на весах-анализаторах состава тела (проверка состава тела с помощью биоимпедансного анализатора);
  • анализируются результаты раннее проведенных анализов и обследований (если клиент сделал их перед тем, как прийти на прием к диетологу);
  • оценивается рацион клиента и его пищевые привычки (обязательно спросите, применял ли он в прошлом какие-либо диеты, проходил ли курс правильного питания, каких результатов в этом достиг).

Во время диагностики не стоит ограничиваться одними лишь сухими фактами, обязательно поговорите с клиентом, чтобы понять, что могло привести его к набору лишнего веса, в чем кроются его главные проблемы. Как проводить такой разговор, читайте ниже.

3. Выработка терапевтической стратегии

Уже на первом приеме вы должны наметить основу терапевтической стратегии, а именно:

  • Определить цели и конкретные задачи программы коррекции веса (на сколько и за какой срок должен похудеть или набрать вес клиент, какие параметры фигуры он должен получить в итоге).
  • Понять, над какими неправильными установками и убеждениями клиента придется работать, чтобы добиться желаемого результата и не допустить срывов (почти во всех случаях за лишним весом кроются совершенно конкретные психологические проблемы и травмы).
  • Разработать первичный план коррекции веса (высчитать необходимую калорийность рациона для начального этапа похудения/набора веса, составить меню на неделю, дать рекомендации по физическим нагрузкам и питьевому режиму).
  • Рассказать клиенту о главных ошибках в питании и стратегии его поведения в случае, если он близок к срыву и нарушению коррекционной программы (тут надо развеять существующие мифы о ПП, пояснить, что чаще всего приводит к набору веса, дать конкретные советы как действовать в критических ситуациях, пояснить простыми словами диетологию от а до я).
  • Придумать сильную мотивацию к похудению/набору веса, которая будет действовать именно для этого клиента (здесь необходимо четко проанализировать главные потребности и трудности клиента, от чего он пытается бежать, к чему он стремится, чего ему не хватает в жизни).
Читайте также:  Удаление грудных имплантов: что это такое, как делается

Обратите внимание, что процесс терапии будет длиться в течение всех последующих консультаций, поэтому некоторые моменты придется перенести на другие визиты. Работа над мотивацией и профилактикой срывов также требует значительных усилий и будет проводиться не единожды в рамках вторичного консультирования.

Как наладить контакт с клиентом на консультации

Консультация диетолога: подготовка, как проходит прием

Это самая первоочередная задача консультанта-диетолога. Без психологического контакта вы не сможете провести качественную диагностику и выработать правильную терапевтическую стратегию. Диетолог, курс которого нацелен на результат, обязательно сделает все возможное, чтобы клиент доверился ему.

Построению доверительных отношений с клиентом сопутствуют следующие факторы:

1. Вовлеченность в беседу и активное слушание

Внимательно слушайте все, что рассказывает вам клиент, смотрите на него, не отвлекайтесь на посторонние вещи или занятия. Поставьте телефон на беззвучный режим, попросите других вас не беспокоить.

  • Делайте записи ключевых фраз клиента быстро и ненавязчиво, чтобы не возникло ощущения, будто вы постоянно что-то пишите, а не слушаете.
  • Обязательно кивайте головой в знак одобрения, говорите фразы, подтверждающие, что ваше внимание сосредоточено на рассказе клиента, например: «я вас понимаю», «я вас слушаю», «да».
  • 2. Безусловное положительное отношение

Оно подразумевает, что вы без какой-либо оценки будете принимать любой жизненный опыт клиента, не станете критиковать его действия в прошлом, пытаясь вскрыть неправильность его поведения. Раз человек обратился к вам за помощью, значит, в глубине души он уже понял, что поступал неверно, допускал ошибки, имеет определенные проблемы.

Критика ни к чему не приведет, только к ухудшению отношений и нарушению доверия. То, что клиент принял свои проблемы и готов над ними работать, уже достойно восхищения, поэтому следующий пункт — это…

3. Похвала и одобрение стремления меняться

Не скупитесь на комплименты – их любят все, даже неуверенные и закомплексованные личности. Хвалите клиента за его мужество прийти к вам на консультацию и открыто заявить о своей проблеме, за желание работать над собой и меняться в лучшую сторону, за силу характера, которая требуется для перемен, за честность и ответственность перед собой и вами.

Только делайте это непринужденно, без лести и слишком уж «сладких» речей, чтобы не казалось, будто вы используете сарказм или умышленно превозносите человека, чтоб он к вам хорошо относился.

4. Техника отражения чувств и обратной связи

Чтобы клиент лучше раскрылся и перестал утаивать от вас важные моменты своей жизни, используйте технику отражения чувств.

Она заключается в том, что вы говорите о какой-то замеченной эмоции человека и просите рассказать, что ее вызвало, например: «В вашем голосе прозвучало разочарование, скажите, что именно вас не устраивает?», «Я вижу, что вы расстроены, с чем это связано?», «Мне кажется, это вас обидело, объясните почему?»

Задавая такие вопросы, вы поможете клиенту рассказать о своих чувствах, которые, возможно, он скрывал потому, что не знал, как их проявить. Да и сам человек в процессе ответа, начинает понимать истинную причину своего поведения и психологического состояния.

5. Выражение эмпатии

Проявите участие к проблемам клиента, покажите, что вы его поддерживаете и понимаете его чувства. Этому способствуют фразы типа: «Я вижу, как вам тяжело об этом говорить», «Я понимаю, как сложно даются такие решения», «Я знаю, как нелегко в таких ситуациях», «Мне понятны ваши разочарования и обиды».

Только выражайте эмпатию без жалости и снисхождения, чтобы клиент не чувствовал себя жертвой. Избегайте таких фраз: «Как же вам все-таки не повезло», «Как же к вам были не справедливы», «Мне очень жаль, что так вышло».

6. Принятие психологических потребностей клиента

Любой человек имеет право чего-то бояться, чего-то остерегаться, чему-то сопротивляться, от чего-то защищаться.

Примите психологические потребности клиента и не пытайтесь влиять на его поведение своими требованиями.

Избавление от страхов происходит постепенно, на это нужно время, в том числе и на то, чтобы сам человек осознал, чего он боится, почему, и как нужно поступать, чтобы страх исчез.

У Академии Wellness Consulting есть целый курс, направленный на то, чтобы научиться понимать образ мышления клиентов и правильно воздействовать на сформировавшиеся деструктивные убеждения. Мы раскладываем по полочкам психологию похудения.

Как повысить эффективность консультации

Консультация диетолога: подготовка, как проходит прием

Чтобы первичная консультация с клиентом прошла максимально эффективно, придерживайтесь следующих правил:

  1. Четко называйте время, отведенное для консультации, чтобы было понятно, на что можно рассчитывать.
  2. Задавайте клиенту в начале разговора открытые вопросы, чтобы он по-максимуму рассказал вам о своих проблемах, а в конце визита – закрытые вопросы, чтобы быстро получить подтверждение по интересующим вас моментам.
  3. Повторяйте утверждения, сказанные человеком, для прояснения ситуации, уточняйте то, в чем сомневаетесь.
  4. Просите разъяснить факты, которые могут иметь разную интерпретацию (обычно это касается эмоционального состояния, которое каждый оценивает по-своему).
  5. Отмечайте и суммируйте жалобы и проблемы клиента.
  6. Контролируйте разговор, не давая клиенту долго топтаться на одном месте, уходить от разговора в другую сторону, прыгать с темы на тему (используйте фразы типа: «давайте вернемся к теме», «когда вы говорили о том-то, то упомянули о том-то, расскажите об этом подробнее», «с этим понятно, расскажите теперь о том-то»).
  7. Не перебивайте клиента, но давайте тактично понять, что время общения не безлимитно.
  8. Подводите итоги сказанного клиентом и вами, делая четкие выводы и обговаривая необходимые дальнейшие шаги.
  9. Спрашивайте о том, какую проблему клиент хотел бы решить в первую очередь.
  10. Узнайте, нет ли чего-то, о чем он забыл сказать или не успел.
  11. Поинтересуйтесь, соответствовала ли полученная консультация ожиданиям клиента, что он хотел получить, на что рассчитывал, чего не хватило.
  12. Выделяйте не менее 10 минут на окончание консультации, чтобы оно не было быстрым и незавершенным (клиент не должен чувствовать, что его выпроваживают по-быстрому, так как пришел другой человек).
  13. В конце визита давайте свои рекомендации и назовите дату и направленность следующей встречи (клиент должен понимать, что у вас есть четкий план, и вы знаете, что делать дальше).
  14. Отметьте, что конкретно должен сделать клиент до следующей консультации (начать вести дневник питания, отрегулировать свой питьевой режим, придерживаться составленного вами меню и режима питания, начать регулярно тренироваться, сдать определенные анализы или пройти консультации у профильных специалистов).
  15. Запишите ключевые моменты общения с клиентом сразу же после того, как он выйдет из кабинета (заведите на каждого отдельную карточку, чтобы просматривать ее перед последующими консультациями).
  16. Позвоните клиенту спустя несколько дней и поинтересуйтесь его делами, спросите, выполняет ли он данные рекомендации, что ему пока не удается, с какими трудностями столкнулся, как вы можете помочь их решить, нуждается ли он в специальной мотивационной встрече.

Теперь у вас есть четкий план проведения первичной консультации (более подробно об этом мы рассказываем на наших курсах диетологии). Все, что требуется дальше, — просто его соблюдать, внося свои индивидуальные коррективы и «фишки». Удачи и благодарных клиентов!

Если Вы хотите успешно запустить свой бизнес в диетологии, понять, как зарабатывать диетологу и правильно вести клиентов от знакомства до получения стабильного результата, то обязательно обратите внимание на новый бизнес-курс Академии Wellness Consulting…

Консультация диетолога: подготовка, как проходит прием

Нам очень важно знать ваше мнение на счет только что прочитанной темы. Обязательно поделитесь с нами в х, как Вы проводите свою первичную консультацию, что используете из рекомендуемого в данной статье?

Также не забудьте поставить лайк за наши старания в написании материала. Нам ценно каждое ваше сердечко. Чем больше их у нас, тем радостней мы пишем новые статьи.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *